そもそも鍋といっても色んな種類がありますよね？
すき焼きやもつ鍋、水炊き、しゃぶしゃぶなど
とにかく冬は寒いのでよく鍋を調理します。
鍋の魅力
鍋って冷蔵庫の余り物を掃除できるので便利ですよね。
ネギとかニンジンとかハクサイとか、
煮てしまえば大抵のものはおいしく食べれます。
毎日食べていても全然飽きることは少ないです。
それでも慣れないうちは味付けに苦労させられました。
なんか薄かったり味が濃かったりと、
でも最近はスーパーに行けば鍋用スープが売っているようになったので
大変便利になりましたね。
これがけっこう本格的なんでおいしんです！
オススメの鍋スープ
僕の1番のオススメは
「らーめん中村屋」監修 ラーメン鍋用スープ塩味です！
神奈川の人気店である「らーめん中村屋」監修のラーメン鍋用スープです。
煮干・さば・昆布を効かせた和風のだしがすごくおいしいです！
次にオススメするのは
野菜をいっぱい食べる鍋 キムチ鍋スープ です！
やっぱり寒い時期はキムチ鍋ですよね！
3種類のコクのあるスープがおいしい鍋スープです！
ダイショーさんから発売されている鍋スープは
どれもおいしくておすすめです！
すき焼きの作り方！
でもやっぱり鍋と言えばすき焼きです！
ここで、すき焼きの簡単な作り方を紹介します！
まず調理する鍋に牛脂を塗ります。
その後ザラメを入れて牛肉を焼きます。
みりんや醤油、だし汁を入れて煮込めばできあがりです。
豆腐は先に焼いておくといい感じです。
他の鍋料理も色々ありますが、
基本的にポン酢があればどの鍋料理でもおいしくいただくことができます。
しゃぶしゃぶなんかには、ごまだれもおすすめですね！
余ったらサラダに使えるのでとても便利なんですよ。
残り物の鍋はご飯とたまご、ねぎを入れると雑炊になるのもいいですね。
沸騰させて、卵を入れて少し蓋をして。
最後にねぎを入れます。
たまごも半熟くらいがちょうどいいですね。
うどんを入れてもおいしく食べられます。
うどんを入れる場合は火加減に注意して
水の加減にも気を付けてくださいね。
鍋でこの寒い冬を乗り越えてください！
